湯圓是民間的傳統美食，它的寓易就是團團圓圓。每逢過年和元宵節的時候我們都會自己包湯圓慶祝一家團聚。
食材食譜熱量：2231.5(大卡)
主料 糯米粉400克香菇適量豬肉適量韭菜適量花生碎適量蔥薑蒜適量
輔料 料酒適量醬油適量十三香適量雞精適量
方法/步驟
糯米粉加入適量水，將糯米揉至表面光滑。
準備好豬肉、韭菜、香菇和壓碎好的花生。 將豬肉切成小塊，韭菜切成小段、香菇切成小丁。準備做肉餡。
把鍋加熱、放入少量肥肉煎出油，放蔥薑蒜炒香，把切好的肉放入鍋裡翻炒一會。
翻炒一會然後倒入香菇翻炒。
炒差不多之後，倒入壓碎的花生、十三香、料酒、醬油鹽放入進行翻炒。
在香菇和肉快熟了的時候倒入韭菜。然後放入鹽、雞精調味即可。
把做肉湯圓炒好的肉餡放涼之後，在開始包湯圓。
包了很多個了。。。提前把開水燒開，用鏟子輕輕把一個個湯圓放入。
直到湯圓在開水中燒浮起來之後，繼續在燒2-3分鐘，就可以出鍋啦！！！
注意事項
肉餡一定放涼之後在包，要不然包起來會裂開的。
提前把水燒開，這樣做好之就可以之直接放入水中煮了。