蒜泥蒸茄子做法?

茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬，夏季涼菜必備，用茄子做了這份蒜泥蒸茄子，蒜香味十足，簡單好吃的一道家常菜！

食材食譜熱量：152(大卡)

主料 茄子500g

輔料 香油適量醋適量蒜瓣適量醬油適量鹽適量

方法/步驟

茄子去皮

撕成條

放入蒸鍋蒸熟

放入碗中

蒜瓣搗成泥

放香油、鹽、酥、醬油拌勻

放香油、鹽、酥、醬油拌勻

注意事項

可以根據個人口味添加作料。