自己在家做羊肉火鍋，經濟又實惠，而且比較乾淨。今天我就來說一說詳細的做法，大家可以照著做一做。
食材食譜熱量：948.2(大卡)
主料 羊肉800克
輔料 油 鹽，八角蒜適量蘿蔔1個蔥 花椒 香葉適量大料 辣椒 桂皮適量
方法/步驟
把洗淨的羊肉切好，涼水下鍋焯一下，然後焯好的羊肉裝盤備用。
準備好配料，然後起鍋放油（我用的有是老家帶來的自己榨的菜籽油，很香；用來炒羊肉；牛肉；雞肉什麼的更好）
把油燒熱放入配料跟羊肉翻炒
蘿蔔分2份，一份切大塊，一份切小塊，加入足夠水燒開放入大塊的蘿蔔同煮。
加一點小塊蘿蔔 鹽 青蒜煮一會就可吃了。
注意事項
大塊蘿蔔主要是去羊肉的羶味，所以要注意一下。