巧做家常南瓜餅?

南瓜餅是小編的最愛之一，每每在家有時間的時候就會做上一些。

食材食譜熱量：2909(大卡)

主料 南瓜半個雞蛋2-3個糯米粉適量豆沙餡適量芝麻一小盤

輔料 糖少量清水少量

方法/步驟

將南瓜餅切成小塊，放入鍋中，加少量水煮，煮熟後搗成泥狀

加入糯米粉、雞蛋及少量的糖，揉搓成團，麵糰稍幹一點較好，可加少量的食用油使麵糰變得有光澤

取雞蛋大小的麵糰快，搓圓壓扁，放入適量的豆沙餡，收口捏緊、壓扁做成小圓餅

將小圓餅放入裝有芝麻的盤中，沾上芝麻

平底鍋中倒少許油，燒熱後轉至中火，將南瓜餅放入，煎至兩面金黃即可

出鍋，晾涼