現在正是吃黃桃的季節,小編忍不住買回來幾個,親自下廚做了一些黃桃罐頭。
做好的黃桃罐頭味道和買來的差不多,主要是吃起來非常的開心、放心,感興趣的您不妨也試一試哦!
食材食譜熱量:2408(大卡)
主料 黃桃兩個冰糖適量
輔料 麵粉適量
方法/步驟
黃桃罐頭的做法其實很簡單,學會了就可以自己動手做哦!不多說了,先準備好黃桃。
盆裡倒入適量的清水,加入適量的麵粉,把黃桃放進去洗一下,這樣黃桃的毛很容易洗掉。
洗好的黃桃還要再用清水沖洗一下,放進乾淨的盤子裡。
接下來要削去黃桃的外皮。削皮的時候要小心,別碰到自己的手。
把削好皮的黃桃去核,切成橘子瓣的形狀,您也可以切成其它的形狀,,不影響罐頭的口感哦!
切好的黃桃用淡鹽水泡8分鐘,再撈出來。如圖所示。
乾淨的鍋裡倒入適量的清水,將黃桃倒進鍋裡,同時加入適量的冰糖,點火加熱。
一般小火燉10多分鐘就差不多的了,喜歡吃軟一點的罐頭可以多燉一會。
把做好的黃桃罐頭裝進乾淨、無水的瓶子裡,擰緊蓋子,或者裝進碗裡直接吃,都非常不錯的!冰箱冷藏味道更佳!
注意事項
根據您自己口感來決定煮黃桃時間的長短。
喜歡吃甜的朋友就多放些冰糖,喜歡吃酸甜的朋友就少放些冰糖。
罐頭放冰箱裡冷藏幾個小時味道更佳。