炸薯條是現在許多人喜歡的小吃，但是直接購買又擔心裡面有太多添加劑，自己製作簡單方便又衛生~
食材食譜熱量：574.5(大卡)
主料 土豆1個
輔料 花生油適量椒鹽適量番茄醬適量
方法/步驟
準備土豆一下，刮皮洗淨備用。
將土豆切成條狀，厚度適中。
將土豆放入冰箱中冷凍2~3小時，視個人口味而定，喜歡略軟一些的可以少凍一些時間。
油鍋燒熱後，將凍過備好的土豆下鍋炸。
用筷子不時攪動，以防土豆粘連。
土豆略變色，且不時浮出油鍋表面時可以出鍋，喜歡鹹味的趁熱加上一些椒鹽，即可食用，也可以買一些番茄醬蘸食。
注意事項
土豆條不要切至太細，不過喜歡那種全部酥脆口感的可以嘗試。有點乾脆面的口感。
注意油鍋，小心飛濺。