飛機上有一種小零食，我很喜歡。小小袋的鹽焗花生，香脆鹹香兼有之，吃完了還想再吃。一直想自己動手DIY，但一直沒有動手實踐。直到春節前烤花生做牛軋糖，又饞起了飛機上的鹽焗花生。
幾番實驗，終於折騰出自己喜歡的鹽烤花生，新鮮飽滿的花生，烤出來就是特別的香。裝在瓶子裡當零食，大家都很喜歡。烤好的花生，經常被打包帶走。
食材食譜熱量：1192(大卡)
主料 花生仁400g
輔料 鹽40g清水400g
方法/步驟
挑選新鮮飽滿的花生仁。
將其洗淨。
加鹽。
加清水，浸泡2個小時。
將浸泡入味的花生倒出。
讓其晒乾與風乾，我用了一天一夜。
將晒得足夠乾的花生倒在鋪好錫紙的烤盤上。
放進烤箱，選上下火150℃，烤30分鐘。
取出烤好的花生，涼卻後即可食用。
注意事項
鹽烤花生要做得好吃，一是要挑選新鮮飽滿，花生皮完整的花生仁；二是浸泡鹽水的時間最好控制在2個小時左右，時間太短，花生入不了味，時間太久，花生就已泡發；三是浸泡好的花生一定要充分晒乾；四是烤的時間要控制好，我家的烤箱用的是長帝的，感覺溫度比紅番茄的要低，大家要根據自家的烤箱調整烤的時間。