吃出健康：
1、糯米適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用；適宜肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。
2、糯米食品宜加熱後食用；宜煮稀薄粥服食，不僅營養滋補，且極易消化吸收，養胃氣。
3、糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
4、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
5、棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
6、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
7、棗對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
8、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
美食禁忌：
糯米：
1、凡溼熱痰火偏盛之人忌食；發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糖尿病患者不食或少食。
2、因為糯米黏性強、性溫，多吃易生痰，所以有發熱、咳嗽、痰黃稠現象的人，或者有黃疸、泌尿系統感染以及胸悶、腹脹等症狀的人不宜多食。
3、另外由於糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。
蜜棗：
1、齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便祕結者不宜食用，忌與蔥、魚同食。
2、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。
3、不應和動物肝臟同時食用。
食材
原料配方 糯米 、 綠豆 、粽葉、錦線、 花生 ；
步驟/方法
準備棉線
糯米洗淨清水泡2-3小時。
粽葉洗淨，開水下鍋燙2-3分鐘。
花生綠豆提前泡發1夜(或勿需浸泡，加入清水放入高壓鍋中煮制，上汽即可熄火涼卻後撈出過道涼水即可)，將浸泡後的糯米及花生綠豆控水後放入大盆中，加入鹽、白砂糖、醬油、五香粉、少許鹼面(也可不放)、醃製1個鐘左右備用；
將棕葉洗淨手撒成條絲狀，放入滾水鍋中(鍋中加入少許鹽)氽燙約2-3分鐘後撈出過道涼水備用
折粽葉。取兩張粽葉疊加，窩成漏斗形狀，粽葉光滑面朝裡，放入糯米將餡料釀入
加米至11分滿，包出的粽子飽滿才會好看。（根據自己喜好，這樣的粽子特別飽滿）
將預留的粽葉回疊蓋住餡料，摺疊包裹形成四角粽，用粽葉繩將其紮緊；
以此做法將粽子生胚製作完成；高壓鍋內注入適量清水煮開，鍋中水量必須蓋過粽子，以免不能沒入水中的部分夾生；
將粽子生胚分批放入鍋中(粽子面上也可反扣一個盤子壓重，以防止粽子漂浮)，大火煮上汽後，將灶火調小，繼續加煮45分鐘左右熄火，待高壓鍋自然冷卻後開鍋即可。
熱氣騰騰的，粽子味兒飄蕩在屋子，感覺真好！
注意事項
加米至11分滿，包出的粽子飽滿才會好看。
燙粽葉時，時間不要長，否則顏色會很暗而且包好後的粽子會缺少清香。
親，如果覺得好的話請頂一下吧！