許多人存放食物不講究整齊、美觀，胡亂的把食物塞進冰箱裡，最後食物腐爛，冰箱串味。今天小編總結了食物分類小竅門及注意事項，希望大家多多參考。
方法/步驟
1、蔬菜類的葉子容易腐爛，最好放在冰箱最外層或當天吃完。
2、土豆、洋蔥、蘿蔔等根莖類蔬菜一般會粘連泥土，最好清洗後再放冰箱。
3、液體類的要單獨放在一個區域。以免包裝破損影響其他蔬菜。
4、老式冰箱內壁時常會有霜，除霜已經很讓人頭疼，如果霜上沾滿爛菜葉就更加麻煩，所以蔬菜和冰箱內壁之間要留有縫隙，避免把冰箱塞得過滿。
5、日常做菜要適量，儘量不要在冰箱記憶體放熟菜。如果需存放，要將熟菜放在保鮮層溫度最低的那一層，氣味揮發會慢一些。
除味炭包不可少
活性炭有吸附有害物質的作用。房子裝修後，很多人會在家中放置活性炭包。正本，有的活性炭包也可以去掉冰箱內的異味，尤其是剩飯剩菜的味道。這 種活性炭包也比照廣泛，收購便利。通常的雙門冰箱內放置一個小型炭包就可以，三門或多門冰箱可多放置幾個，可根據冰箱存放的東西多少來常常更換炭包。
保鮮膜袋別忘記
平常儲存蔬菜水果時，運用保鮮膜和保鮮袋後，蔬菜水果就防止了呼吸，減少了陳腐的機緣。此外，運用保鮮袋和保鮮膜，也可以防止各種細菌的繁衍，對蔬菜水果的長期保鮮有利益。對於剩菜而言，保鮮膜可以遮住味道，減少剩菜味汙染冰箱的機率。
勤擦勤洗很重要
菜湯、果汁等液體灑在冰箱內，汙漬油汙不只會感染其他食物，溢位的味道也會汙染冰箱，所以清洗冰箱很重要。不管多忙，都應該在第一時間對冰箱進行收拾。
另外在清洗時，可以運用通常的抹布浸泡稀釋的洗滌劑即可，切忌運用鋼絲球等僵硬擦洗，防止危害冰箱。此外，為了確保安全，清洗冰箱時最佳堵截電源。
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