健康又好吃的水晶糕?

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吃貨的最愛,哈哈,簡單易做又好吃,嚼起來超Q的,小孩都很愛吃呢

健康又好吃的水晶糕

食材食譜熱量:1985.9(大卡)

主料 西米500g紫薯或紅薯500g

輔料 蜂蜜30g煉乳30g

方法/步驟

將西米打成粉,反覆多打兩次,加入溫水揉成面用保鮮膜包好

健康又好吃的水晶糕

健康又好吃的水晶糕

紫薯洗乾淨放窩裡蒸好,蒸好後拿出來去皮加蜂蜜和煉乳搗成泥

健康又好吃的水晶糕

把西米粉揉成的面壓平,上面放入紫薯包好,包好後用刀切開

健康又好吃的水晶糕

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蒸鍋裡墊上油紙或抹點油,然後將切好的西米紫薯放在蒸鍋上開始蒸,大火蒸上十六分鐘,關火,放置五分鐘開蓋取出,就可以吃啦

健康又好吃的水晶糕

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注意事項

西米粉打碎的時候一定要多打幾次

放在鍋內蒸的時候切記放油紙或抹油,不然會粘鍋的

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