炸香蕉相信很多人都吃過，本人不愛吃香蕉，但是炸過的香蕉別有一番風味，讓人慾罷不能，而炸燕麥香蕉卷更是極品小吃。那麼，炸燕麥香蕉卷怎麼做好呢？想學習的快往下看吧。
食材食譜熱量：1314(大卡)
主料 燕麥片 200g 雞蛋 2個 玉米澱粉 100g 香蕉 2個
方法/步驟
準備好所需的材料，量的多少不用限制死，只要比例對即可。
將香蕉去皮，並切成段待用。
將雞蛋打碎，攪拌均勻。澱粉兌少量的水，攪拌均勻。
將切好的香蕉均勻的粘上澱粉，再粘上雞蛋液，最後沾滿燕麥。
均勻沾滿燕麥之後，先別急著炸，先靜置5分鐘左右。放置一會兒有助於防止在炸的時候，燕麥掉落。
在鍋中倒入油，燒熱至七成時下鍋炸，放入香蕉卷炸至金黃色即可。
撈出後放到吸油紙上吸一吸油，即可食用。
賣相是不是很好呢？家裡招待客人的時候也可以準備哦~
注意事項
1、選擇的香蕉不要太熟，太軟；
2、油熱至起小氣泡就差不多可以下鍋炸了；
3、要選燕麥片，不要選燕麥粉哦！