紅豆有治療水腫脹滿、腳氣浮、黃疸尿赤、風溼熱痺、癰腫瘡毒、腸癰腹痛等功效，還有滋補強壯、健脾養胃、利水除溼、通氣除煩、清熱解毒、補血生乳等功能。對於女性來說，紅豆尤其適合。紅豆富含鐵質，有補血的作用，可治療缺鐵性貧血，是女性生理期間的滋補佳品。而對於氣血壅滯引起的乳房脹痛、乳汁不下的患者，也需紅豆來幫忙。
食材食譜熱量：309(大卡)
主料 紅豆100g
輔料 清水800ml白糖兩勺
方法/步驟
準備100g紅豆用清水浸泡約三十分鐘
洗淨加入800ml的清水一同倒入電高壓鍋·啟動相應檔位
等紅豆煮軟後解壓按個人口味加入適量的白糖即可
注意事項
，紅豆水儘量熱飲，否則會延緩代謝