記憶中的安徽美食！?

燒麥的鹹鵝！好多年沒有吃到了，鵝鹹，香誘人！食慾甚佳！現在找不到了！！燒麥 ---地名，地處肥西，為肥西下屬鄉鎮！

燒麥的鹹鵝製作非常講究，一定是放養土鵝，醃製7天后，取出晾晒，大概2-3天，滷燒開後晾，備用，然後回滷，三天後取出二次晾晒即可！

吃法一：鹹鵝切撥片放入碗中，底趁薑絲和蔥段，千張切絲放入碗中，上籠大火10分鐘轉入中火20分鐘，即可！