白髮除與遺傳、種族有關外，尚見於某些自身免疫性疾病，從事腦力勞動的青年知識分子，往往工作很忙，無暇顧及體育鍛煉，加之飲食過於精細，營養素的攝入不平衡，因而易於過早出現“少白頭”。下面這四種食療方法都是結合中醫治療白髮的原理進行搭配的，預防白髮的朋友可以試一下。
方法/步驟
黑芝麻、黃豆、花生、核桃各等份分別炒香、炒熟研成細粉後調勻每日睡前用牛奶、豆漿或開水沖服一小匙，腹瀉時不宜使用，蓮鬚6—10克旱蓮草15克煎湯服每日1次。
鵪鶉蛋2個、何首烏30克、生地20克、加水共煎蛋熟去殼、放回湯中再煮一會兒、棄渣食蛋飲湯。
桃仁一千克、適量的白糖，首先要先把桃仁放到涼水裡泡三天，拿出來後去掉皮尖，然後把適量的白糖放到鍋裡等到白糖溶化之後再倒入桃仁、攪勻冷卻後做成丸食用，每日兩次每次五克連吃一百天。
紅糖500克入鍋內，加水少許，以文火煎熬至較稠厚時，再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克，調勻即停火，趁熱熔糖液到在表面塗有食用油的搪瓷盤中，待稍冷將糖壓平，用刀劃成小塊冷卻後隨意食用。