西瓜不但含有大量水分,還富含葡萄糖,果糖,果酸,蔗糖,β胡蘿蔔素,維生素A、B、C,蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質。炎熱的夏季暑氣逼人,吃上兩塊汁多瓤甜的西瓜,會頓感暑消神清,無比涼爽。
步驟/方法
首先是看:不論什麼品種,瓜皮紋路清晰,色澤光亮,瓜蒂和瓜臍部位向裡凹入,而且瓜藤根部粗壯的是好瓜。
第二是摸:瓜皮光滑、手感結實的是好瓜。
第三是掂:熟了的西瓜分量相對較輕,同一品種、體積差不多大的西瓜,越輕的越好。
最後是彈:將西瓜託在手中,用手指輕輕彈擊,發出“咚、咚”的清脆聲,而且託瓜的手感覺顫動的為好。如果西瓜發出“噗噗”的悶響,而且手感較軟,一般是熟過頭了。
終極辦法
直接讓賣瓜老闆幫你挑瓜,然後稱重後開瓜嚐嚐,好就付錢成交;要不然就既然讓他繼續幫你挑瓜啦。哈哈,這辦法好吧!
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