讓安琪兒教教大家怎麼做這道菜吧
食材食譜熱量：2212(大卡)
主料 火腿腸6根西紅柿250克雞蛋200克
輔料 蔥2根鹽 味精 雞精由個人口味輕重定豬油150克
方法/步驟
先將雞蛋打好 在把火腿腸撥好 用斜刀切 一片一片 在洗西紅柿和蔥 西紅柿用斜刀切 蔥切一小節一小節的
先預熱鍋 然後放入豬油100克，豬油融化過後就放入雞蛋進鍋裡用小火煎 煎得差不多了就用鍋鏟 鏟成小塊小塊的 然後用碗盛起
然後在放入50克豬油 豬油融化過後放入西紅柿翻炒 等西紅柿炒出汁後放入剛剛煎好的雞蛋和切好的火腿腸翻炒十分鐘 在放鹽 味精 雞精 翻炒然後放入蔥翻炒5分鐘後盛出來即可
注意事項
必須要弄鍋幹後在放油
西紅柿必須翻炒出汁來