黃瓜有“平民蔬菜”之稱,脆甜多汁、物美價廉,而且有美容減肥、利尿防病的功效,受到人們的喜愛。於是,很多人都喜歡吃黃瓜,然而吃黃瓜也有禁忌,以下為大家列出六個吃黃瓜的注意事項。
吃黃瓜的六個不宜:
1、不宜生食不潔黃瓜;
2、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食;
3、不宜棄汁制餡食用;
4、不宜多食偏食;
5、不宜和辣椒、菠菜同食;
6、不要加鹼或高熱煮後食用。
黃瓜哪部分最有益健康?
夏天,黃瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黃瓜時,一定不要把黃瓜把兒扔掉,避免扔掉了好東西。這是因為,黃瓜把兒含有較多苦味素,苦味成分為葫蘆素C,是難得的排毒養顏食品。動物實驗證實,這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。