廚房用具的保養注意事項！在日常生活中，廚房相對於家裡其他的地方來說是一個容易受侵蝕、受損害的地方，尤其是廚房用具最容易受傷害。用過之後不知道廚房用具保養，日子久了這些廚房用具就像齒輪一樣，時常的不潤滑，不保養，慢慢的就會變的腐朽，下面小編就給大家說一下在平時的生活中如何對自己的廚房用具的保養及保養時應該注意的事項。
步驟/方法
廚房用具之櫥櫃的保養原則
基本上廚具櫃體本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長時間對著櫃體沖水，以免板材因潮溼而損壞，故櫃體表面沾有水漬，也應立即以幹抹布擦乾。德靈櫥櫃提示廚房用具之櫥櫃平日清潔以微溼抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可用廚房油汙清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養消毒可以用漂白水與水1：1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體儘量擦乾後再放入櫃體，同時避免尖銳物品直接刮傷表面，勿用鋼刷刷洗。開關門板不宜太過用力或是超過開門角度，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬長期積留。
廚房用具之檯面的保養
檯面的清潔和保養重點，一般清潔以溼布即可，如有斑點可用廚房油汙清潔劑清洗，若為霧面檯面，則可使用去汙粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應用於被香菸灼燒的情況。另外，還需特別注意不要讓粗糙的化學品，如：染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸檯面，或是將熱鍋直接放至檯面，這些動作都會損壞檯面表面，故應於檯面上放置隔熱墊以避免此種情形發生。小編提醒雖然檯面容易修護，但還是有些操作上應注意的事項，如切東西時應準備砧板，不要直接在臺面上切食物，最後應預防各種損壞，做好廚房用具的保養，讓它們永保如新。
廚房用具之煤氣爐的清潔與保養
小編提醒平日應於使用之後立即以廚房油汙清潔劑擦拭檯面，以免長期積存髒汙，日後清洗困難。每週將爐內感應棒擦拭乾淨，並定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，並刺通火孔。當煤氣爐發生飄火或紅火時，應適當調節煤氣風量調整器，以免煤氣外洩，同時還要定期檢查煤氣橡皮管是否鬆脫、龜裂或漏氣。廚房用具之煤氣爐的保養，煤氣爐具與窗戶的距離至少30釐米以上，避免強風吹熄爐火，而煤氣爐與吊櫃及除油煙機的安全距離則為60-75釐米。
廚房用具之油煙機的清潔保養方式
在保養或維修時需先將插頭拔掉，以免觸電。小編帶來最好廚房用具之油煙機的保養方法即是平日使用後以乾布沾廚房油汙清潔劑擦拭機體外殼，當集油盤或油杯達八分滿時應立即倒掉以免溢位，同時定期以廚房油汙清潔劑清洗扇葉及內壁，附有油網的除油煙機，油網應每半個月以廚房油汙清潔劑浸泡清洗清潔一次，至於開關及油杯內層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，以便日後清洗，只要直接斯開更換即可。