雞蛋和豬肉原來這樣吃
食材食譜熱量：232.7(大卡)
主料 豬肉1斤雞蛋10個
輔料 胡椒麵1包雞精1包味精1包鹽1包姜1塊醬油1瓶
方法/步驟
電磁爐 油 鍋（可以炸的） 筷子 漏勺 小勺子 盆 3個
把雞蛋開啟取雞蛋清，雞蛋黃不要打在裡面，用筷子攪成泡子狀。姜切碎切細。豬肉切碎切細，加入胡椒麵、雞精、味精、薑末鹽，滴幾滴醬油拌勻醃製10分鐘。
把電磁爐開啟將油燒開。將醃好的豬肉用小勺子舀在攪好的雞蛋清裡面滾幾下，確保肉丸子上沾滿雞蛋清，然後把沾滿雞蛋清的肉丸子放在油鍋裡面炸熟。用漏勺撈起。幹吃或煮湯都可以。
注意事項
打雞蛋時候不要把雞蛋黃摻在裡面。
醬油不要滴太多。