紫薯芝麻餡餅能抗癌，防老化的功效。
食材食譜熱量：5969(大卡)
主料 紫薯 1個 麵粉 50g 糯米粉 50g 芝麻 適量 芝麻醬 適量 白糖 適量 油 適量
方法/步驟
準備好糯米粉和洗乾淨的紫薯。
將紫薯切成段放在蒸籠上蒸熟。
蒸熟的紫薯去皮，用勺子壓成泥。
加少許糯米粉和麵粉揉成麵糰。
再將麵糰小劑子壓扁後包入芝麻醬和白糖餡，包好後壓成圓餅。
做好的圓餅滾上白芝麻
電餅鐺倒入適量油，待油稍微熱後放入做好的紫薯餅，轉小火慢慢煎，煎一小會兒，翻面繼續煎至兩面金黃即可。
做好的紫薯餅很香的哦
注意事項
火候一定掌握住，否則口感不好