脂肪肝，是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨床現象，而非一種獨立的疾病。其臨床表現輕者無症狀，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷並及時治療常可恢復正常。
宜吃什麼
楓楊茶
配方： 楓楊樹葉不拘量，綠茶適量。 製法： 將鮮楓楊樹葉洗淨後，放入燙手的熱水中撈幾分鐘，取出晒乾，備用。 功效： 利溼消腫，殺蟲解毒。 用法： 每日1次，取楓楊樹葉一把（30～60克），綠茶適量，以沸水沖泡15分鐘，不拘時代茶飲。
李子茶
配方： 鮮李子100～150克，綠茶2克，蜂蜜25克。 製法： 將鮮李子剖開，加水300毫升，煮沸3分鐘，再加茶葉與蜂蜜，沸後即可。 功效： 清熱利溼，柔肝散結。 用法： 每日1劑，分早、中、晚3次服用。
鬱金清肝茶
配方： 鬱金（醋制）10克，炙甘草5克，綠茶2克，蜂蜜25克。 製法： 上四味，加水1000毫升，煮30分鐘，取汁即可。 功效： 疏肝解鬱，利溼祛瘀。 用法： 每日1劑，不拘時頻頻飲之。