將新鮮的芫荽、蔥、椒切細了，再混合剁剁，拌上調料，很是清口，特別是桌上有油膩的東西時，食之更覺愜意！
食材食譜熱量：11(大卡)
主料 芫荽1綹青椒1個蔥1棵小紅辣椒3個鮮蝦6個
輔料 油鹽醬醋適量
方法/步驟
將鮮蝦去須、線，撒細鹽，以油烹之，控油，入盤，待用。
將芫荽、蔥和青、紅椒摘好，沖洗乾淨，備用。
開火，熱鍋，熟油，關火，將紅辣椒切細，入鍋，嗤啦一下，炸出辣椒油香味。
將乾淨的芫荽、蔥、椒分別切一一細。
將切細的芫荽、蔥、椒一起倒在砧板上，用刀剁得更細，混合均勻，入盤。
倒入味極鮮、醋、香油、少許鹽，淋上熬好的辣椒油。
將烹製好的蝦擺盤。
將拌好的芫荽椒倒入盤中。色香味俱全的美味小菜！嚐嚐看怎麼樣！
