剛玩回來，渾身乏的厲害，玩的時候不覺得，一回來就覺得特別累，還有輕微的水腫，去廈門時我5天胖了5斤，回北京後兩天又恢復了正常，這次去青島照舊，4天胖4斤，歇了一天又好了。去青島的這四天，兩天陰天兩天下雨，所以拍景色的照片質量都不高，美食倒是沒少拍，慢慢整理，以後再上傳。
洛神花果凍我做過很多次，這次才叫真正的派上用場，回到家連吃了兩大杯，繼續逛街逛超市啥都不耽誤，酸酸甜甜的口味特別好吃，不但解乏消腫還美味，一舉數得。
洛神花又名洛神葵、山茄子、玫瑰茄、洛濟葵。有兩種，產自中國的顏色鮮豔，產自蘇丹的有強烈的酸味，在食用方面，由於洛神花含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素C、多種氨基酸、大量的天然色素及多種對人體有益的礦物質，所以，在瑞士，人們用它來生產果醬、果子汁、和酒；在牙買加地區，用它來做為紅色飲料的原料；在西印度、埃及、和非洲熱帶地區，人們用它來泡製洛神花酒，製出果子汁、果醬、新鮮飲料、布丁、糕點，還製成甜果醬、冰淇淋、冰果汁、奶油、果餡餅及其他西點，還用之調製朗姆酒的色澤和風味。
另外，洛神花有良好的利尿功效，經常水腫的人不妨一試。它也有助於改善因飲酒過度引起的宿醉。其含有豐富的檸檬酸，能消除疲勞，能使疲憊的身體重現活力，可以作為天然的運動飲料飲用。洛神花紅寶石似的紅色色素還具有緩解眼疲勞的功效，除此還有很多藥用功效，這裡就不一一介紹了。
食材
洛神花4-6朵、開水400ml、魚膠粉1大勺、 蜂蜜 2大勺、 檸檬 汁少許
方法/步驟
將洛神花放入壺中，倒入400ml開水浸泡10分鐘。
2-3.加入一大勺魚膠粉攪拌均勻。
加入蜂蜜攪拌均勻。
最後加入少許檸檬汁調味，晾涼。
倒入容器中入冰箱冷藏至凝固。
注意事項
*洛神花可單獨飲用或是混合飲用，因含有豐富的檸檬酸，所以單獨泡的口感稍酸，加些蜂蜜飲用就會好很多。
*洛神花茶燜5-10分鐘就會出顏色，帶有淡淡的酸甜味兒。
*過濾出來的洛神花花朵我都是直接扔掉了，再用一次的話顏色也不如起初鮮豔，喝起來酸味兒也減少了許多。
*還可以將洛神花研磨成粉末狀，做點心上色效果很好。磨粉後上色是我最喜歡的紫色~