布丁蘆薈蒸燕窩
原料：燕窩，蘆薈，布丁，冰糖
做法：
先將燕窩浸泡3-4小時，浸泡完畢洗淨濾幹。然後按照以下步驟燉制：
1、將清水加入燉鍋至2/3處，用高火加熱至沸騰。
2、加熱水的同時取出浸泡好的燕窩放入燉盅內，加入少許純淨水(蓋過燕窩表面即可)及配料，放入燉鍋中。
3、鍋中水沸騰時調為文火，待燕窩隔水蒸至5分鐘左右，開蓋加入適量純淨水，並輕微攪拌燕窩。
4、燕窩在烹製過程中，須開蓋加水1—2次，避免因為燕窩吸水膨脹，水分不足，影響燕窩的發率。
蔘湯燉燕窩
配料：燕窩、雞湯、參片、枸杞、紅棗、鹽、雞精
做法：
先將燕窩浸泡3-4小時，浸泡完畢洗淨濾幹。然後按照以下步驟燉制：
1、將清水加入燉鍋至2/3處，用高火加熱至沸騰。
2、加熱水的同時取出浸泡好的燕窩放入燉盅內，加入少許純淨水(蓋過燕窩表面即可)及配料，放入燉鍋中。
3、鍋中水沸騰時調為文火，待燕窩隔水蒸至5分鐘左右，開蓋加入適量純淨水，並輕微攪拌燕窩
4、燕窩燉好後加入雞湯、參片、枸杞、紅棗、鹽、雞精即可食用。
5、燕窩在烹製過程中，須開蓋加水1—2次，避免因為燕窩吸水膨脹，水分不足，影響燕窩的發率。
功效：滋陰補腎，補虛益氣，尤適合產後婦女或病後調補者
杜仲核桃燕窩
配料：燕窩、杜仲、核桃、紅棗、雞湯、鹽、雞精
做法：
1、將清水加入燉鍋至2/3處，用高火加熱至沸騰。
2、加熱水的同時取出浸泡好的燕窩放入燉盅內，加入少許純淨水(蓋過燕窩表面即可)及配料，放入燉鍋中。
3、鍋中水沸騰時調為文火，待燕窩隔水蒸至5分鐘左右，開蓋加入適量純淨水，並輕微攪拌燕窩
4、燕窩燉好後加入杜仲、核桃、紅棗、雞湯、鹽、雞精即可食用。
5、燕窩在烹製過程中，須開蓋加水1—2次，避免因為燕窩吸水膨脹，水分不足，影響燕窩的發率。
功效：益腦補腎，保肺平喘，對腎虛咳嗽，腰痠者有一定療效