隨著社會的發展，人們生活水平的提高的，對健康的追求，幾乎每家都會用到消毒櫃，但是很多人為尋求方便，直接把消毒櫃當碗櫃來使用，殊不知這樣的危害會有多大。
消毒櫃內經紅外線加熱管通電加熱，櫃內的溫度上升到200℃～300℃，達到消毒之目的，同時又驅除櫃內的潮氣，使櫃內金屬部件不會受潮氧化。按消毒櫃的使用要求，水洗過的餐具必須擦乾或晾乾後方可放入。一些使用者將帶水的餐具放入櫃內又不經常通電，致使消毒櫃的各電器元件及金屬表面受潮氧化，在紅外發熱管座處出現接觸電阻，易燒壞管座和其他部件，縮短消毒櫃的使用壽命。長期把消毒櫃作碗櫃用會有損於人體健康。消毒櫃像冰箱一樣，密封性較好，與外界流通不暢，若把消毒櫃當碗櫃使用，紅外管長期不發熱，櫃內的潮溼空氣難以及時排出，造成櫃內溫度過高，黴菌繁殖附在餐具上，直接危害身體健康。
這樣直接導致第二次汙染了，所有小編建議，最好是把消毒櫃和碗櫃區分來使用。