我們大家都很發愁做飯，今天，我就教大家做一種簡單又快速的家常便飯——不爛子的做法。
食材食譜熱量：2703.8(大卡)
主料 麵粉適量土豆500克
輔料 鹽適量五香粉適量食用油適量蔥適量雞蛋1-2個
方法/步驟
把土豆洗淨，去皮。用擦子擦成細條狀（如圖所示）。
倒入適量的麵粉、鹽、五香粉，攪拌至每一條土豆絲上都沾滿了麵粉。
把蒸鍋燒開，把土豆絲放在蒸鍋上蒸20分鐘左右。揭開蓋子攪拌均勻，再蓋上蓋子蒸10分鐘就可以出鍋了。
把油倒在炒瓢里加熱，燒到八成熱，放入蔥炒香，打入雞蛋，攪拌均勻。放入不爛子，翻炒均勻，香噴噴的不爛子即可出鍋了。
注意事項
蒸的時候揭蓋子不能太頻繁。
炒的時候油大一點。
可以放入肉、胡蘿蔔一類的東西。