現在，人們越來越重視食品的安全問題了，大家為了吃的保險起見，減少了下飯店和叫外賣的次數，經常在家自己做飯。下面筆者向朋友們介紹一種白麵牛奶餅的做法。
食材食譜熱量：593.5(大卡)
主料 白麵粉480克雞蛋2枚純牛奶250克
輔料 食用鹽適量十三香適量酵母適量橄欖油約40克
方法/步驟
把白麵粉倒入盆子裡，然後打入兩枚雞蛋。
在面盆里加入適量的十三香、酵母和食用鹽，倒入約40克的橄欖油。
一邊往盆裡慢慢倒入純牛奶，一邊用筷子攪拌，直到攪均勻，然後蓋上蓋子讓面醒6至7個小時。
待面醒好後，往電餅鐺里加少許色拉油，然後加熱。
等油加熱後，把面倒入電餅鐺裡，然後用沾了油的手把麵攤壓成一個圓餅子形狀。
蓋上電餅鐺的蓋子，大約7至8分鐘後開啟蓋子把餅子翻一下。
大約5分鐘之後，香氣撲人的白麵牛奶餅熟好了，把餅子放在案板上稍微涼一下。
最後，用菜刀將白麵牛奶餅切成小塊，裝入碟子裡就大功告成了。
注意事項
調料的量要根據個人的口味適量新增。
餅子做的量也要根據就餐人數的多少來決定。