今天小編介紹一款簡單的滷雞腿、滷雞翅的做法，喜歡的朋友可以嘗試下
食材食譜熱量：1162.5(大卡)
主料 雞腿6只左右雞翅6只左右
輔料 大蔥1根生薑1個鹽少許醬油少許萬能滷料1袋白酒少許
步驟一、準備食材
把雞腿雞翅洗乾淨，最好先在雞腿和雞翅上戳幾個洞，以便更好的入味。大蔥洗乾淨切段，生薑洗淨切片，
步驟二、去血水除腥
首先在鍋內放入半鍋水，放入雞腿和雞翅，把水燒開，煮5分鐘左右，將雞腿雞翅焯下，煮掉血水去除腥味
然後把雞腿和雞翅撈出來，用清水沖洗，備用
步驟三、燉煮雞腿雞翅
然後在乾淨的鍋子裡面加半鍋清水，放入焯過的雞腿和雞翅，再加入萬能滷料、生薑、大蔥、少許醬油、少許鹽
再放入少許白酒，去除腥味
大火燒開之後，蓋上鍋蓋，用中火煮20分鐘左右
當然在煮的過程中，偶爾需要拿開鍋蓋攪拌下，以免糊鍋
20分鐘後，大火收治，關火
然後裝盤，用少許蔥花點綴
最後淋上濃油赤醬的湯汁，這樣我們美味可口的滷雞腿雞翅就做好了。
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注意事項
注意煮的過程中要看住鍋子是否有水噗出來，一旦噗出來就把鍋蓋拿掉，進行攪拌