“美食，我所欲也”！辣椒炒肉，在我們湖南家庭中最常見的菜h長久在外地工作，一碗辣椒炒肉，香味就在嘴邊了
食材食譜熱量：751.5(大卡)
主料 豬肉150青辣椒300
輔料 大蒜適量生抽適量菜油適量鹽適量
方法/步驟
將青辣椒用鹽水泡，並將豬肉洗乾淨
將辣椒肉切成小塊狀；
將辣椒放入鍋中 小炒一會，這樣可以除辣
將肥肉先放入鍋中小炒一會
將瘦肉，大蒜放入鍋中小炒一會，待肉變為白色即可
將第一步中的辣椒放入鍋中，和肉一起爆炒，然後放入生抽；出鍋的時候 放少量水
香噴噴的辣椒炒肉出鍋
注意事項
如果擔心辣椒辣，可以先單獨將辣椒炒會，這樣可以除辣
肥肉一定要先放在鍋裡炸出油，這樣辣椒炒肉有香味