玉米骨頭湯?

玉米被稱為第一黃金主食，玉米所含的“全能營養”適合各個年齡段的人群食用，其豐富的穀氨酸能促進大腦發育，是兒童最好的“益智食物”；所含維生素B族能調節神經，是適合白領的“減壓食品”；富含的亞油酸、鈣質，能幫助調脂、降壓，高纖維含量則使玉米成為很好的“刮腸食物”，能預防中年發福；此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含豐富的維生素E也能幫助抗衰老，軟化血管。玉米燉骨頭，營養價值高，而且味道清甜，是家常好燙。

食材食譜熱量：530(大卡)

主料 骨頭適量玉米適量水適量

輔料 鹽巴少許

方法/步驟

取骨頭、玉米適量，洗淨，待用（玉米需切成小段）。

將骨頭、玉米放入高壓鍋燉鍋中（可用燉鍋等代替）。

加入適量水，根據食用人數加入，但不宜過多，會沖淡湯的清甜味道。

按煲湯鍵即可，可自動煲湯，大約1小時。

煲湯完成後，開啟鍋蓋，加入鹽少許（根據口味可加入味精、雞精的調味品，建議只加鹽，儘量保持原味，而且更健康）。

這樣清甜的玉米骨頭湯變大功告成了，慢慢享用吧！

注意事項

玉米需切成小段，這樣玉米味更濃。

此湯口味清甜，可不加味精、雞精。