看似簡單的菜品，做起來很麻煩的，不要怕麻煩，要按著步驟來操作，就會成功的。
小編，現在就演示一次，大家注意要點：
食材食譜熱量：568(大卡)
主料 豆腐適量雞蛋2個西紅柿2個
輔料 鹽適量料酒適量蔥姜適量
方法/步驟
豆腐，用半塊，切成小塊，如圖。
鍋裡倒油200毫升左右，油溫高後，放入豆腐。
炸成金黃色，撈出。
雞蛋2個，加鹽後攪勻。
西紅柿2個，切好，如圖：
炸好花椒油，倒入雞蛋，用筷子炒散。
蔥姜爆香，加入豆腐泡，加料酒適量。炒勻。
加入西紅柿，加鹽適量。加雞精少許，翻勺。
出鍋，裝盤。看看，是不是很有食慾。
