五穀雜糧
食材食譜熱量：264.5(大卡)
主料 胡蘿蔔1段黃豆芽小半斤蔥1段蒜瓣5顆辣椒2顆
輔料 水澱粉小半碗油鹽適量素蠔油小半調羹
方法/步驟
. 準備食材。一碟漂亮的菜餚，除了食材的配色，配比也要恰到好處，刀功就不用說了，練吧～～
熱油，爆辣椒和蒜瓣出味～
. 放入黃豆芽和胡蘿蔔絲。黃豆芽如果太長的，可以用刀切成兩段～
入鹽，蠔油小半調羹翻炒一下～
五分熟時候，倒入水澱粉～
加入蔥絲，快速翻炒。水澱粉可以包裹素食材，減少營養流失，增加滑潤的口感～
清清爽爽炒三絲～
