這是新麵包機做的麵包，很柔軟。
以前用舊麵包機做麵包機，可以把除了酵母和黃油之外的食材拌勻靜放半小時後，麵糰的筋膜更易形成。再用麵包機一鍵式完成，或者也可以用和麵程式攪拌一次之後，靜置15分鐘，再加黃油和酵母，然後啟用一鍵式。這樣做出來的麵包會更加柔軟。白麵包就是好，抹上果醬或做三明治超美味哦。麵包粉：300克、牛奶160克、綿白糖40克、鹽3克、酵母3克、雞蛋40克、無鹽黃油20克
食材食譜熱量：695.4(大卡)
主料 麵包粉300克
輔料 牛奶160克綿白糖40克鹽3克雞蛋40克酵母3克無鹽黃油20克
方法/步驟
準備食材。
安裝好攪拌刀。可以把桶裝入麵包機，或放入食材再裝入也可以。
按麵包機使用程式，先液體後固體，先倒入牛奶。
加入雞蛋，加入白糖和鹽，糖和鹽對角放。
放入麵粉，裝好麵包桶。
蓋上之後，放入酵母。如果喜歡果乾吐司，在果料盒放上果乾即可。
接通電源，選擇選單3“和風麵包”。
“攪拌1”結束後可以加入軟化黃油，然後蓋上繼續工作即可。
時間到了.麵包就好了。
.麵包涼後可以切片包裝。
抹點果醬配杯年奶真是美美早餐。
注意事項
牛奶要按麵粉吸水情況而新增減。
可以加入些乾果。