青椒炒雞蛋做法?

青椒炒雞蛋做法簡單，而且做起來既方便有省時間，色彩搭配不但美觀，而且口味還不錯。

食材食譜熱量：335(大卡)

主料 雞蛋4個尖椒2個

輔料 油適量精鹽適量醬油適量醋適量蔥適量

方法/步驟

1.把準備好的尖椒洗淨，然後把裡面的籽去掉，切成絲狀

2.把蔥洗淨，切一小段，只要蔥白，不要蔥綠

3.把準備好的雞蛋打入碗裡，可以放點精鹽，然後攪拌均勻

4.炒鍋上火，放油，燒熱後放入蔥白，放點精鹽炒一下

5.等味著蔥香味後，把雞蛋倒入鍋裡，放鹽、醋，炒好雞蛋後倒入碗或者盤裡，不要把雞蛋燒糊

6.重新把炒鍋上火，倒油，燒熱後，放入準備好的尖椒絲，翻炒一會，放入精鹽、醬油，等炒熟尖椒後，放入炒好的雞蛋，炒一會後就可以出鍋了。

注意事項

雞蛋和尖椒要分開炒，雞蛋不能炒糊了