家家戶戶一年 四季飯桌上都少不了鹹菜！也有自己家裡醃製的也有在外面買的，下面我們來說一下鹹菜疙瘩既簡單又快捷的調製方法
工具/原料
鹹菜疙瘩
香油
醋
味精
方法/步驟
將自己醃製的或者市場上買的鹹菜疙瘩洗乾淨
用刀將鹹菜疙瘩切成條，絲或者塊兒
如果有的鹹菜醃製的比較鹹或者酸，我們在切成條了以後可以再用清水清洗一下！
將切好的鹹菜放入盤中下一步就開始調味先放入適量的味精，在加上適量的醋和香油
如果想加點其他的香料，可以加一些蔥，青椒，或者是豆芽之類的
注意事項
鹹菜調製之後，雖然保質期比較長，但是時間長了會泛白，就是鹹菜內的鹽在外滲，味道就變了，所以儘量一次不要調太多以免短時間內吃不了，壞掉！