教你做香濃核桃燉蛋?

現在讓我來教你如何做香濃核桃燉蛋

食材食譜熱量：1279(大卡)

主料 雞蛋2個核桃3個

輔料 紅糖適量黃酒適量水適量

方法/步驟

雞蛋2個打散

加入少許黃酒攪拌均勻

紅糖適量加水溶解

水的量是雞蛋液的兩倍左右

核桃剝殼取肉，用刀背拍成碎末，放在一邊備用

蛋液過篩

取一個廣口碗，將蛋液和紅糖水充分混合

蒸鍋中加水，將廣口碗用保鮮膜封好，放入蒸鍋中火蒸5分鐘

小心的將保鮮膜掀開，撒上核桃末

再包好保鮮膜，中火再蒸5分鐘即可