燕窩既滋補，又很平和，可以溫和的調養體質。看過紅樓夢中的鳳姐體虛氣弱，就有提到用燕窩加清淡飲食慢慢調養身體的。雪梨一定是要連皮的，把皮刷洗乾淨。一起放入燉盅內，蓋上燉40分鐘，食時加入蜂蜜即成。
食材食譜熱量：2415(大卡)
主料 雪梨 適量 燕窩 適量 百合 適量 蜂蜜 適量
方法/步驟
燕窩用清水泡發，撕成條狀。我都是晚上睡前開始泡，到第二天早上可以燉，大概六七個小時。
雪梨洗淨連皮，切小塊，新鮮百合洗淨剝成一葉葉。
雪梨和燕窩一起放入燉盅，先燉20分鐘。
20分鐘後開蓋，加入新鮮百合，再燉20分鐘。
出鍋後，食時加入蜂蜜即可。最上面幾個枸杞是裝飾一下照相而已。
