芙蓉蛋嫩嫩滑滑很受人們的喜愛，我們家老公喜歡吃，尤其是老媽蒸的芙蓉蛋。以前也試過很多次，不過都有一點蜂窩，賣相都不好，為了蒸出既好看又好吃的芙蓉蛋，今天我又做了嘗試，加上別人提供的技巧，真的靈呢。
百合蒸雞蛋，營養健康，美容養顏！早上起床吃上一碗，精神抖擻。
食材食譜熱量：1169.5(大卡)
主料 雞蛋一顆百合幹適量
輔料 橄欖油少量鹽適量蔥花適量
方法/步驟
百合花先用溫水泡發好
雞蛋打入碗中
加入適量的溫開水，水的比例為1：3.可以用雞蛋殼加水，6次半個雞蛋殼
邊加水邊攪拌，並加入適量的食鹽。攪拌成均勻的無大塊的絮狀物
用廚房用紙吸掉表面的氣泡，這也是雞蛋蒸出來是否有蜂窩的祕籍哦
蓋上蓋子，入鍋蒸。待表面剛凝固的時候，加入百合花，再蓋上蓋子蒸5分鐘即可
取出後，加入幾滴橄欖油，適量的蔥花即可
注意事項
蛋與水的比例1：3
一定要去除表面的氣泡，用廚房用紙吸，或者用濾網濾