糖水黃桃罐頭，說起來能勾起很多80後兒時的回憶。那時候糖水罐頭可是探病時最受歡迎的營養品。透過玻璃看得見裡面泡著幾片黃桃，舀上一湯匙甜甜的糖水，再吃上一口黃桃果肉，才咋吧咋吧嘴仿若品嚐瓊汁佳釀靈丹妙藥一般，為了這糖水黃桃，恨不得天天裝病。
主料：黃桃500克
輔料：冰糖30克、白糖30克、檸檬汁10毫升
製作過程：
1、玻璃瓶用沸水燙兩分鐘，取出晾乾備用。
2、黃桃洗淨去皮核、切塊，拌入白糖、冰糖醃漬2小時。
3、將黃桃連同滲出的果汁全部倒入不鏽鋼鍋中，加清水沒過黃桃。
4、中小火加熱10分鐘煮至黃桃軟，呈透明。
5、加入檸檬汁攪勻關火。
6、溫熱後裝入玻璃瓶中密封倒置，冷藏後享用。