夏天攜帶冷凍食品應該如何保溫/保冷?

炎熱的夏季,大家都喜歡到超市、賣場等購買冰凍的雪糕、冰激凌,但是從購買地攜帶至家中放置到冰箱中,總有一段時間是在炎熱的途中,很容易造成融化,給其帶來影響,另外其他冷凍食品如餃子、包子等,也容易出現這類問題。因此在這裡給大家介紹夏日保溫/保冷的有效方法。

夏天攜帶冷凍食品應該如何保溫/保冷

工具/原料

保溫包

冷凍食品、飲料

生物冰袋、注水冰袋、冰塊

方法/步驟

外出購買冷凍食品/飲料等,需先攜帶容量合適的保溫包。保溫包保溫功能越強,效果越好。辨別保溫包功能,主要從其材料及結構來檢視:其裡層保溫材料一般為珍珠棉及鋁膜(起隔熱及反射效果),珍珠棉越厚,鋁膜質量越好,保溫效果更佳;結構密閉性更好,保溫效果更佳。

夏天攜帶冷凍食品應該如何保溫/保冷

購買冷凍食品後,儘快放進所攜帶的保溫包內,並放置冷凍輔助物品,如生物冰袋、注水冰袋、冰塊等。一般大型超市賣場,夏季在賣場結賬出口處設有冰櫃,免費提供碎冰塊,可用塑料袋裝成幾袋,放置在食品的底部、上方或四周,配合保溫包能長效保持低溫;如賣場沒有提供冰塊,可自己網上購買注水冰袋或生物冰袋,在家裡冰箱事先冷凍好放在保溫包內,同樣可起到更強的保溫效果。

夏天攜帶冷凍食品應該如何保溫/保冷

夏天攜帶冷凍食品應該如何保溫/保冷

夏天攜帶冷凍食品應該如何保溫/保冷

夏天攜帶冷凍食品應該如何保溫/保冷

注意事項

​保溫包放置冷凍食品,很容易因空氣液化而產生冷凍殘水,如保溫包密閉性不夠好,或者製作保溫包時是由幾片材料車縫拼接而成,則容易產生滲水。一般,質量較好的保溫包,一般內部的保溫材料如鋁膜或其他內膽會採用一片成型的做法。

保溫包使用完畢後,因及時清潔或處理掉冰凍殘水。

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