遠離以下提到的食物,讓癌症無機可乘
方法/步驟
油炸食物
常見的胃癌、大腸癌、乳腺癌、卵巢癌的成因都與油炸食品有密切關係。食物在經過高溫煎炸的過程中,會產生多種致癌物質,,可以影響到整個消化道,特別是大腸,雖然是消化道的末端,但卻是有毒、致癌物質最後積聚的器官,很容易受影響。
熏製食物
燻肉、薰肝、薰魚、薰蛋、薰豆腐乾等。 用這種方式處理過的食物中,會富含苯並芘。
燒烤食物
烤牛肉、烤鴨、烤羊肉 蛋肉在高溫燒烤過程中,會產生氧化物等許多生物活性分解產物,這些產物具有很大的細胞毒性作用。
黴變食物
米、麥、豆、玉米、花生等食品受潮黴變。 以上食物在潮溼的環境中容易黴變、長毛,而這類黴變的食物被黴菌汙染後,就會產生致癌毒草素——黃麴黴菌素,是種公認的強致癌物。