做蛋糕太麻煩？普通口味的蛋糕寶寶不愛吃？大蛋糕一次吃不完，剩下的不好吃了？沒關係，這款蛋糕可以幫你把這些問題通通解決！
食材食譜熱量：2218.2(大卡)
主料 香蕉240g低筋麵粉200g雞蛋兩枚
輔料 細砂糖70g牛奶60g橄欖油60g泡打粉10g
方法/步驟
香蕉壓成泥，不需要太碎，這樣蛋糕吃起來能吃到成塊的香蕉，口感比較好。
把雞蛋、牛奶、橄欖油、細砂糖、泡打粉都倒進一個大大的碗裡
香蕉泥也加進去，攪拌均勻。
加入麵粉，使勁攪拌
最後大概到這種程度
放進模具裡，不要裝太滿
烤箱160°預熱，放到中間一層雙面烤15分鐘，然後挪到靠上的一層150°烤五分鐘，這樣烤出來的蛋糕表皮是酥的。
好啦，我稱了一下烤好的蛋糕，一個是20g。
注意事項
烤最後五分鐘的時候因為靠上層放很容易烤糊，所以最好在旁邊看著烤，黃的比較明顯就可以關火了，然後要接著拿出來，不然餘溫也會把蛋糕烤糊，或者沒時間看就直接放在中層烤20分鐘也可以
我的模具比較小，所以烤的時間短，如果蛋糕杯比較大的話要適當延長烤的時間
我為了省事每次都會多做一點，做好的蛋糕糊一次吃不完可以密封好放在冰箱裡，第二天想吃的時候直接拿出來烤就可以了。
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