湖北名菜：黃陂三合三鮮火鍋?

在咱們湖北，只要進了餐館點一份三鮮火鍋，老闆一定會給你瑞上黃陂三合的三鮮火鍋，湖北的三鮮火鍋是以肉元子，魚元子，肉糕或魚糕為主要食材所組成的，口味鮮美，既有肉的純香，又有魚的鮮美，湖北人非常鍾愛。

食材食譜熱量：225(大卡)

主料 肉元子一斤魚元子一斤魚糕或肉糕一斤

輔料 生菜半斤金針菇半斤千張半斤

方法/步驟

依次用生菜，金針菇，千張絲打底

然後把魚糕切成長塊，把肉元子，魚元子分別放在兩邊，加以小白菜芯四角加以裝飾，

應選用清湯三鮮火鍋底料，我買的是和牌的火鍋底料

鍋中加入生薑片，水燒開後先加了底料中的味包調味

再加入醬料包

小火煮上十分鐘

最後加入火鍋中，在電磁爐上邊煮邊吃。