自制蘋果醬，天然純淨，無需新增任何新增劑，做出的口味堪比丘比蘋果醬哦。
食材
蘋果 2個
白糖 適量
檸檬 半個
方法/步驟
兩隻小蘋果。
圖二，削皮，去核，切成小塊，小條，或者小碎塊都行，用淡鹽水浸泡15分鐘，檸檬一個備用。
圖三，撈出鹽水中的蘋果，放入小湯鍋裡，絕對不能用鐵鍋，加入蘋果量的1/3到1/2的量的白糖，糖多保鮮時間長。
圖四，放入小半鍋清水。
圖五，以中火慢慢熬，時不時攪拌。
圖六，慢慢熬，彆著急，水可以根據情況新增，千萬別糊鍋。
圖七，蘋果已經看起來比較透明瞭，這時候檸檬上陣了，半個檸檬擠入汁，繼續攪拌熬製。
圖八，這裡盛讚一下宜家買來的壓土豆泥的這個工具，輕輕按壓蘋果就成泥了。
圖九，成品要出鍋了，到這時候我大概煮了50分鐘左右。
圖十，成品出鍋了，裝瓶，金黃清透，色澤誘人，有著一個個成功的泡泡呢。
OK ，做好啦。
注意事項
1，多放些糖，保質期會長些
2，如果覺得蘋果醬不夠粘，可以在出鍋前調一點水澱粉 原作者： 西西sissi