【炸醬麵，花樣做】家常炸醬麵?

方法/步驟

準備的用料。

香菇，土豆去皮切丁，豬肉，生薑剁碎。

黃瓜，胡蘿蔔去皮切絲。

綠豆芽開水鍋裡面焯燙變色撈出。

胡蘿蔔絲過遍油。

麵條用鹽開水煮熟撈出瀝乾。

油加熱，煸香薑末，先把土豆丁炒成表面金黃色。

再把豬肉，香菇加入炒變色。

加入甜麵醬，辣椒醬，雞精，醬油，炒勻。

再加點水燒兩三分鐘盛出。

把處理好的黃瓜，綠豆芽，胡蘿蔔鋪在麵條表面，加上做好 的拌麵醬，撒上芝麻就可以。