墨魚仔炒韭菜做法?

1. 準備好所用食材。

2. 韭菜洗淨，切小段。

3. 墨魚洗乾淨，去掉內臟和墨囊，頭和身子都切成小塊

4. 把姜切絲備用。

5. 鍋中注入水，燒開水，下入墨魚仔焯水，瀝乾水分。

6. 另起鍋，注入油，爆香薑絲。

7. 下入瀝乾水分的墨魚仔翻炒均勻。

8. 烹入料酒，加入生抽 糖翻炒均勻。

9. 下入韭菜快速翻炒均勻。

10. 加入鹽和雞精調味即可