通明透亮的糖汁包裹著嫩滑的山藥，吃到嘴裡脆脆、甜甜的，沁人心脾！
食材食譜熱量：168(大卡)
主料 山藥300g
輔料 生粉適量桂花糖適量
方法/步驟
.將去好皮的山藥切塊，放入清水，泡去粘液。
將山藥瀝乾水分，表面裹上一層生粉。
準備小半鍋油，燒至七成熱，下入山藥，炸至微黃盛出，接著加入少許白糖，倒入少量清水，煮至發黃起泡後，倒入山藥，均勻翻炒，裹上糖汁，即可盛入盤中.
最後淋上適量桂花糕，品嚐就可以了。
注意事項
山藥與甘遂不要一同食用，也不可與鹼性藥物同服。