此蛋軟，易於消化，含有豐富的蛋白質，脂肪，並含有除維生素C以外的幾乎所有其他維生素和礦物質。雞蛋的蛋白質與人體蛋白質組成極為相近，是所有食物蛋白質中生
食材食譜熱量：72(大卡)
主料 雞蛋1個
輔料 食鹽少許1克
方法/步驟
將一個雞蛋打在圓碗裡（碗底直徑約荷包蛋大小），注意不要攪動哦
然後用叉子叉蛋約十幾下（特別是蛋黃，多叉幾下，使蛋黃裡的空氣跑出來）
再放在微波爐里加熱40-45秒即可（依每個人的微波爐功率不同，我家是43秒剛剛好），好了，輕輕用叉子從蛋的周圍繞一圈取出來，完美的無油荷包蛋出爐了
注意事項
火不要開的太大哦！