聖誕將至，大家打算怎麼去慶祝這個聖誕節呢？我對這些節
日其實並不怎麼感冒，當然，我也很樂意藉著這個那個的節日，
趁機好好享受更多的快樂。
在我家孩子的眼中，聖誕節是個西方的節日，當然要吃西餐，
吃各種扒類，吃烤雞，吃薯條......自從自己愛上美食DIY以後，
這些東西就儘量在家裡自己做了，自己做，不但經濟實惠，更重
要的是健康安全呀！
今天，就先來一個吉列豬扒預熱一下聖誕大餐吧！我今天是
用平底鍋半煎半炸的方法，你也可以直接放油鍋裡炸，炸的話會
更加香脆！吉列（Cutlet）源自法文的côtelette，原本泛指肉片，
現已特指經油炸過後的肉片，常見於日本料理。吉列通常是將主料
先沾上面包糠再放於熱油中，炸至外脆內嫩。
做吉列豬扒，我喜歡用豬梅條肉，這種肉怎麼煮都不會老。
醃肉的材料就根據自己的喜好選用吧，但是，掛糊的三樣材料
就建議不要省，先麵粉再蛋液最後面包糠。很簡單，但是很美
味，外脆裡嫩，孩子非常捧場哦！
吉列豬扒
材料：
豬梅條肉，大喜大烤肉醬，雞蛋，麵粉，麵包糠
做法：
1、豬梅條肉切成1.5~2cm左右的厚度的片；
2、用刀背拍鬆；
3、把肉片全部依次拍鬆；
4、加入大喜大的烤肉醬（根據包裝袋上面的分量就可以啦）；
5、醃20~25分鐘，中間翻面一次；
6、夾起醃好的肉片，在麵粉上兩面粘上面粉；
7、然後在蛋液裡面粘上蛋液；
8、最後在麵包糠裡面粘上面包糠；
9、平底鍋裡放適量油，燒熱，把豬扒放進去，用半煎半炸的方
法煎炸；
10、煎至金黃就翻面，翻面幾次，用筷子插一下豬扒，沒有血水
流出就已經熟透了；
11、放在廚房紙上，吸乾多餘的油份；
12、切塊後裝碟，擠上番茄醬即可。