在網上看別人做煎蛋糕，感覺方法很簡單適合我這樣的笨人做，自己在下面反覆默讀多次，到了單位還傳授給了同事，信心滿滿地開工了，結果差強人意，失敗成功各佔一半吧！
食材
雞蛋 三小勺 麵粉 糖 果醬
步驟/方法
三個雞蛋，蛋清和蛋黃分離。
要把蛋白打到把碗倒立也淌不出來的程度才算成功。
三個蛋黃加三小勺麵粉，加水調成酸奶的稠度
蛋黃液和蛋白攪在一起，愛吃甜的還可以在攪蛋黃的時候加點糖。
用平底鍋煎至兩面金黃即可。
注意事項
用兩個雞蛋做正好，因為煎的時候量少容易翻面。我在家做這些東西主要是陪孩子玩，這樣哄孩子時時間過得快點，幹什麼不是幹呢，哈哈。